La vie au quotidien

Mercredi 22 septembre 2010, intervention de madame Lamarre de l’association « De la graine à l’assiette » auprès des apprentis de BP cuisine.

Mercredi 22 septembre 2010, intervention de madame Lamarre de l’association « De la graine à l’assiette » auprès des apprentis de BP cuisine. Intervention visant à informer et sensibiliser les apprentis sur l’alimentation biologique, les impacts de l’alimentation sur la nature et l’environnement. Par Anthony… Lire la suite


29 septembre 2010 par administrateur

Mardi 21 septembre : sortie au Beffroi et premier TP des CPA avec Mr Podevin

Les CPA nous racontent leur matinée… Lire la suite


23 septembre 2010 par administrateur

Visite de la Briqueterie lundi 20 septembre par les CPA

La classe de CPA vous raconte sa sortie à la Briqueterie… Lire la suite


23 septembre 2010 par administrateur

Sortie au Familistère de Guise le 22 juin 2010

Le mardi 22 juin, deux classes (1CAPH3-bis, et 1CAPV2) sont parties pour la journée visiter le familistère de Guise, dans l’Aisne. Retrouvez dans ce billet les différentes versions d’articles qu’ont rédigé les jeunes avec leur formatrice Madame Harent, ainsi que les photos prise par Alisson de 1CAPH3 bis… Lire la suite


9 juillet 2010 par administrateur

Bilan de l’action BIO avec l’association « De la graine à l’assiette »

Les 3 et 4 juin, Marie-Noëlle de l’association « De la graine à l’assiette » est venue sensibiliser les jeunes de première année hôtellerie-restauration (1CAPH3) aux problématiques environnementales autour de l’alimentation : L’agriculture Biologique, la saisonnalité des légumes, la localisation et l’origine de ces derniers, etc… Les jeunes de la section vous racontent ces deux jours un peu à part… Lire la suite


8 juillet 2010 par administrateur

Voyage de la classe des Brevet Professionnel Hotellerie-Restauration en Normandie

Mardi 8 juin 2010, la classe de 2BP cuisine et restaurant se donne rendez-vous a Interfor pour partir deux jours en Normandie.

Aprés 2H30 de route, nous arrivons à Fecamps pour la visite de la distillerie de Benedictine. Nous avons vu entre autres les copies de Benedictine vendues à l’étranger, la distillation, les caves et la visite s’est terminée sur une dégustation (avec modération)… Lire la suite


28 juin 2010 par administrateur